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10분 완성 대패 콩불 만드는 법 대패 삼겹살 콩나물 불고기 요리는 라면 끓이는 만큼이나 쉬워서 제가 요리하기 귀찮을 때 자주 해 먹는 것 중 하나입니다. 재료도 많이 필요하지 않아서 냉장고에 있는 재료로 충분히 맛있게 요리를 할 수가 있습니다. 그리고 다른 두루치기와 달리 대패 삼겹살이 얇아서 조리시간도 얼마 걸리지 않아서 바쁠 때 해 먹기 딱인 요리입니다. 대패 두루치기 만드는 법 (2~3인 분 기준) 준비 재료 - 메인 재료 : 대패 삼겹살(300g), 콩나물(2~300g), 양파(반개~1개), 청양고추 1개, 대파 1대, 깻잎 3장(생략 가능) - 양념 재료: 진간장 3큰술, 맛술 3큰술 , 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 간 마늘 1큰술, 통깨 조금 (*1큰술:10g) 만드는 순서 1. 양념 재료를 모두 한 그릇..
막 싸먹어도 맛있는 월남쌈 재료 냉장고에 야채가 많이 남아 있을 때 자주 해 먹는 게 월남쌈입니다. 재료가 꼭 정해져 있는 것이 아니라 자신이 좋아하는 야채나 냉장고에 남아있는 재료를 라이스페이퍼에 싸 먹으면 그게 바로 월남쌈이 되니 부담 없이 만들어 보시길 바랍니다. 저는 냉장고에 냉동 칵테일 새우 꼬지가 많이 남아있어서 이번에 월남쌈을 만들었는데 새우 말고도 들어가는 재료는 정말 다양할 수 있습니다. 기본 재료 양배추, 양파, 당근, 오이, 파프리카, 고수(생략 가능, 미나리로 대체 가능) 추가 재료 1. 채식 월남쌈 - 아보카도: 채식 월남쌈에 추천하는 재료는 아보카도입니다. 지난번 아보카도 먹는 법에서도 포스팅을 했듯이 아보카도 월남쌈은 해외 슈퍼에 실제적으로 판매되는 음식으로 많은 채식주의 사람들이 먹고 있습니다. 아보카도를 ..
닭 칼국수 만들기 10분 완성 코로나 때문에 모든 식당이 문을 닫아 집에서 세끼 요리를 해 먹고 있습니다. 그래서 요리하기 너무 귀찮지만 맛없는 건 또 먹기 싫어서 이것저것 시도한 것 중에 백종원 유튜브에서 배운 닭 칼국수 요리 소개해요. 제가 백종원 유튜브에서 배운 것 중에 가장 자주 하는 초간단 하면서 맛있는 요리입니다. 그럼 설거지거리도 많이 나오지않고, 집에 있는 재료로 가능한 치킨 누들, 닭 국수 만드는 법 소개합니다. [ 재료 (2인분 기준) ] - 닭 고기 (윙: 6-8개, 닭허벅지: 4덩이) (아무 부위 괜찮아요 근데 닭 허벅지 살을 사용하는 것이 요리하기도 먹기도 편해요 ) - 국수면 (저는 칼국수 면이나 얇은 우동면 사용해요) - 감자 1개 - 양파 반개 - 당근 1/4개 (맛보다는 색깔 때문) - 대파 반개 - 청..
알리오올리오 파스타 있는 재료로 만들기 집에 시판용 토마토 소스는 떨어졌는데 베이컨이랑 마늘이 많아서 알리오 올리오를 만들어 먹기로 했어요. 페퍼론 치노는 없어서 청양고추로 대체한 알리오 올리오! 정식 알리오올리오 파스타는 아니지만 집에서 간단히 헤먹을 수 있는 레시피입니다. [ 재료 (2인분 재료) ] - 올리브 오일 - 마늘 8쪽, 다진마늘 1큰술 - 스파게티 면 - 베이컨, 양파, 페퍼론치노나 청양고추, 치즈(파마산 치즈 추천) - 소금 (만약 베이컨을 많이 넣으시면 소금 안넣으셔도 충분히 간이 됩니다.) [ 만드는 법 ] 1. 올리브 유를 적당히 두른 팬에 마늘을 넣고 불을 약불로 올린다. 2. 마늘 향이 충분히 올리브 기름에 입혀지도록 약한 불에 약 10분 구워주고 페퍼론치노나 청양고추를 넣어준다. 3. 베이컨, 양파, 새우등 넣고 ..

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