- Cook 후무스 만드는 법, 먹는 법 병아리콩은 단백질이 풍부하고 체중관리와 장 건강에 좋은 식품입니다. 우리나라에서는 밥에도 넣어 먹고 구워서 간식처럼 많이 먹고 있습니다. 하지만 이렇게 먹는 것이 지루할때 병아리콩을 사용하여 후무스(Humus)라는 디핑 소스를 색다르게 만들어 먹는 것도 좋은 방법입니다. 후무스는 중동지방에서 많이 먹는 디핑 소스로 으깬 병아리콩과 레몬즙, 올리브오일 등 재료를 같이 블랜딩 한 음식입니다. 후무스 만드는 법은 재료만 있으면 과정이 정말 간단합니다. 그럼 먼저 병아리콩을 삶고 후무스를 만들어 봅시당! 병아리 콩 삶기 1. 병아리를 깨끗이 세척해 남아있는 먼지, 돌 등 찌꺼기를 제거합니다. 2. 세척한 병아리 콩을 물에 8시간~10시간 정도 담가 하룻밤 불려줍니다. 3. 물에 불린 병아리 콩을 한번 헹군 다음..
- Cook 초간단 그릭 요거트 만들기, 실패 요인 바쁜 아침, 면역력에 좋은 무가당 그릭 요거트에 견과류를 넣어 가볍게 먹는 것을 좋아하는데요. 시중에 파는 것은 첨가물이 많고 당을 넣은 경우가 많아 직접 만들어 먹는 것을 좋아합니다. 그릭요거트는 우유랑 액티비아와 같은 유산균 음료만 있으면 집에서도 만들기가 어렵지 않고 간단합니다. 그릭 요거트 만들기 그릭 요거트는 플레인 요거트와 다르게 유청(액체)을 걸러내는 작업을 합니다. 따라서 부피가 많이 줄기 때문에 한꺼번에 많은 양을 만들고 싶으면 우유의 양을 늘리는 것도 팁입니다. 저의 경우 그래서 보통 1.8~2L 양의 우유를 사용합니다. 그럼 제가 만드는 초간단 그릭 요거트 소개드려요. 그릭 요거트 만들기 재료 우유 1.8L~2L, 유산균 음료(농후 발효유) 2개 (약 300ml), 면포, 채반, 밀폐..
- Study 숫자, 달러, 분수 영어로 읽기 숫자 단위를 영어로 읽기 한국 숫자 단위 영어 숫자 단위 일 one 십 ten 백 one hundred 천 thousand 만 ten thousand 십만 one hundred thousand 백만 one million 천만 ten million 억 one hundred million 십억 one billion 백억 ten billion 천억 one thousand billion 조 one trillion 한국 원 VS 미국 달러 (환율을 $1=1000원이라고 생각했을 때) 한국 원 미국 달러 미국 달러 읽기 천 원 $1 one dollar 만 원 $10 ten dollar 십만 원 $100 one hundred dollar 백만 원 $1,000 (=1K) one thousand dollar 천만 원 $..
- Cook 연근 샐러드 만드는 법, 들깨 소스 혹시 연근으로 간장 조림만 반찬으로 만들고 있지 않으신가요? 이번에는 색다르게 연근 샐러드를 만들어서 밥 반찬이나 다이어트용 샐러드로 먹어보시는 것을 추천드립니다. 재료 주재료 - 연근 200~300g - 브로콜리 약간 (생략 가능, 샐러리 대체 가능) - 그 외 사과, 맛살, 크랩 등 추가 가능 들깨 소스 재료 - 들깨가루 4큰술 (참깨 대체 가능 ) - 플레인 요거트(저는 직접 만든 그릭요거트와 우유를 약간 섞어 주었어요) - 마요네즈 2큰술 - 올리고당 1~2큰술 (꿀, 설탕 대체 가능, 설탕은 잘 녹도록 잘 저어주세요) - 식초 1큰술(레몬즙 대체 가능) - 소금 약간 - 검은깨 조금(생략 가능) 재료 손질하기 - 연근을 깨끗이 씻어 준 후 껍질을 필러로 벗겨줍니다. - 씻은 연근을 먹기 좋은 두..
- Plant 돈나무 파키라 키우기 파키라는 외국에서 돈나무라고도 여겨져 집들이 선물이나, 사무실, 가게를 오픈 한 지인에게 선물을 하는 경우가 그리고 많습니다. 금전운을 불러오는 파키라, 집에 화초만 키우고 있다면 파키라라는 식물을 키우는 것을 추천드립니다. 파키라는 중남미가 원산지인 나무로 실내에서 키우면 집안에서 작은 나무를 키우는 느낌이 있고 한 가지에 잎이 손가락처럼 긴 타원형의 다섯 잎이 피는 게 매력적이고 외관도 이국적입니다. 파키라는 무엇보다 이산화탄소를 제거해주는 능력이 뛰어나고 음이온이 방출되어 공기 정화에 좋은 식물로 유명합니다. 저도 공기 정화로 구입을 했다가 외관이 이쁘고 새 잎 나는 속도가 빨리 기르는 재미도 있어 아끼는 식물 중 하나입니다. 파키라 고르는 법 파키라의 몸통이 굵고 단단한 것을 고르셔야합니다. 파키..