Cook (28) 썸네일형 리스트형 알리오올리오 파스타 있는 재료로 만들기 집에 시판용 토마토 소스는 떨어졌는데 베이컨이랑 마늘이 많아서 알리오 올리오를 만들어 먹기로 했어요. 페퍼론 치노는 없어서 청양고추로 대체한 알리오 올리오! 정식 알리오올리오 파스타는 아니지만 집에서 간단히 헤먹을 수 있는 레시피입니다. [ 재료 (2인분 재료) ] - 올리브 오일 - 마늘 8쪽, 다진마늘 1큰술 - 스파게티 면 - 베이컨, 양파, 페퍼론치노나 청양고추, 치즈(파마산 치즈 추천) - 소금 (만약 베이컨을 많이 넣으시면 소금 안넣으셔도 충분히 간이 됩니다.) [ 만드는 법 ] 1. 올리브 유를 적당히 두른 팬에 마늘을 넣고 불을 약불로 올린다. 2. 마늘 향이 충분히 올리브 기름에 입혀지도록 약한 불에 약 10분 구워주고 페퍼론치노나 청양고추를 넣어준다. 3. 베이컨, 양파, 새우등 넣고 .. 초간단 계란국 만들기 국물 요리는 먹고 싶은데 딱히 재료가 없을 때 간단한 재료로 제일 만만하게 해 먹을 수 있는 국은 당연 바로 계란국입니다. 또한 계란 국은 시원하고 부드러운 식감으로 아침에 먹기 좋고 해장으로도 끝내줍니다. 어렵지 않은 계란국 만들기 같이 만들어 보아요. 계란국 만들기 재료(2인분) 물 3컵 다시마 3~4개 계란 2~3개 파 한대 국간장(혹은 새우젓) 반 큰술 소금 두 꼬집 계란국 만들기 냄비나 뚝배기에 물을 붓고 다시마와 파 반대를 넣어 센 불에 끓여줍니다. 물이 끓는 동안 나머지 대파 반대를 송송 썰어줍니다. 계란을 그릇에 풀어주고 소금을 한두 꼬집 넣어줍니다. 물이 끓으면 체망을 사용해서 계란을 풀어 줍니다.(체망 없으면 생략 가능) 계란을 젓지 말고 어느 정도 뭉글뭉글 익으면 살짝 저어 줍니다. .. 초간단 소고기 죽 끓이는 법 아침에 목이 따가울 때 일반식보다 죽이 당길 때가 많은데요. 그래서 저는 주말 같은 아침에 살짝 여유가 있는 날에는 간단하게 소고기 죽을 끓여먹습니다. 찬밥이 있어도 없어도 간단하니 따라 해 보시길 바랍니다. [ 주재료 (2-3인분) ] ● 찬밥 1-2그릇 or 쌀 1 컵 ● 물 1L (쌀을 씻을 때 나오는 살뜨물을 사용해도 좋다) ● 간 소고기 100-150g ● 양파 반개 ● 당근 1/4개 ● 그 외, 표고버섯, 애호박 등 원하는 재료 [ 양념재료 ] ● 참기름 2 Tsp ● 소금 1 tsp ● 간장(소금 대체 가능) [만드는 법] 1. 쌀, 야채를 깨끗이 씻어준 후 쌀은 물에 불려준다. 2. 쌀을 물에 살짝 불리는 동안 양파와 당근 등 채소를 다져준다. 3. 냄비에 불을 올리고 참기름을 두른 후 간.. 다른 반찬 필요없는 마파두부 레시피 마파두부는 그냥 재료를 다 넣고 볶으면 되는 간단한 음식입니다. 조금 중화풍으로 먹고 싶을 땐 두반장과 굴소스 고추기름을 사용하시면 되고 없으시다면 고추장과 된장을 사용해서 한국 식으로도 만들 수 있는 쉬운 요리입니다. 저는 2주에 한 번은 마파두부를 해 먹는데요. 일반 찌개용 두부와 순두부 둘 다 사용해 보았는데 순두부가 식감이 부드러워서 주로 사용하고 있습니다. 다른 반찬 필요없이 바로 김이랑 얹어서 비벼서 자주 먹습니다. [ 필요한 재료 ] 두부 1모 (순두부 추천) 다진 돼지고기 1컵-1컵 반 (다진 쇠고기도 가능) 양파 반개-1개 대파 1개 마늘 2쪽 그 외 당근, 애호박, 표고버섯, 청양고추, 파프리카, 완두콩 (선택사항) [ 양념 ] 두반장 1스푼 반 (된장1스푼, 고추장 반 스푼으로 대체 .. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음
