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Cook

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단호박 찌는 법 , 4가지 방법 단호박은 것 표면에 흙이 묻어 있을 수 있기 때문에 찌기 전에 베이킹 소다나 채소용 수세미를 사용해서 깨끗이 세척해줍니다. 또한 단호박은 껍질이 워낙 두껍고 단단하기 때문에 생으로 자르면 손을 다칠 위험이 큽니다. 따라서 어떤 방식으로 찌든 지 단호박을 자르기 전에 2분 정도 먼저 전자레인지에 돌리는 것을 추천드립니다. 이때 꼭지를 아래로 두고 돌리는 것이 단호박의 당도가 빠지는 것을 막을 수 있습니다. 이렇게 찐 단호박은 밥, 죽, 스프, 식혜, 치즈를 곁들인 구이 등으로 다양하게 먹을 수 있습니다. 전자렌지에 찌는 방법 (조리시간: 7~10분) 전자레인지를 사용해서 찔 때는 꼭 전자레인지용 접시를 사용하도록 합시다. 저는 확인 안 하고 아무 접시를 사용하였다가 접시 한 개를 보기 좋게 깨뜨려 먹은 적..
10분 완성 대패 콩불 만드는 법 대패 삼겹살 콩나물 불고기 요리는 라면 끓이는 만큼이나 쉬워서 제가 요리하기 귀찮을 때 자주 해 먹는 것 중 하나입니다. 재료도 많이 필요하지 않아서 냉장고에 있는 재료로 충분히 맛있게 요리를 할 수가 있습니다. 그리고 다른 두루치기와 달리 대패 삼겹살이 얇아서 조리시간도 얼마 걸리지 않아서 바쁠 때 해 먹기 딱인 요리입니다. 대패 두루치기 만드는 법 (2~3인 분 기준) 준비 재료 - 메인 재료 : 대패 삼겹살(300g), 콩나물(2~300g), 양파(반개~1개), 청양고추 1개, 대파 1대, 깻잎 3장(생략 가능) - 양념 재료: 진간장 3큰술, 맛술 3큰술 , 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 간 마늘 1큰술, 통깨 조금 (*1큰술:10g) 만드는 순서 1. 양념 재료를 모두 한 그릇..
막 싸먹어도 맛있는 월남쌈 재료 냉장고에 야채가 많이 남아 있을 때 자주 해 먹는 게 월남쌈입니다. 재료가 꼭 정해져 있는 것이 아니라 자신이 좋아하는 야채나 냉장고에 남아있는 재료를 라이스페이퍼에 싸 먹으면 그게 바로 월남쌈이 되니 부담 없이 만들어 보시길 바랍니다. 저는 냉장고에 냉동 칵테일 새우 꼬지가 많이 남아있어서 이번에 월남쌈을 만들었는데 새우 말고도 들어가는 재료는 정말 다양할 수 있습니다. 기본 재료 양배추, 양파, 당근, 오이, 파프리카, 고수(생략 가능, 미나리로 대체 가능) 추가 재료 1. 채식 월남쌈 - 아보카도: 채식 월남쌈에 추천하는 재료는 아보카도입니다. 지난번 아보카도 먹는 법에서도 포스팅을 했듯이 아보카도 월남쌈은 해외 슈퍼에 실제적으로 판매되는 음식으로 많은 채식주의 사람들이 먹고 있습니다. 아보카도를 ..
닭 칼국수 만들기 10분 완성 코로나 때문에 모든 식당이 문을 닫아 집에서 세끼 요리를 해 먹고 있습니다. 그래서 요리하기 너무 귀찮지만 맛없는 건 또 먹기 싫어서 이것저것 시도한 것 중에 백종원 유튜브에서 배운 닭 칼국수 요리 소개해요. 제가 백종원 유튜브에서 배운 것 중에 가장 자주 하는 초간단 하면서 맛있는 요리입니다. 그럼 설거지거리도 많이 나오지않고, 집에 있는 재료로 가능한 치킨 누들, 닭 국수 만드는 법 소개합니다. [ 재료 (2인분 기준) ] - 닭 고기 (윙: 6-8개, 닭허벅지: 4덩이) (아무 부위 괜찮아요 근데 닭 허벅지 살을 사용하는 것이 요리하기도 먹기도 편해요 ) - 국수면 (저는 칼국수 면이나 얇은 우동면 사용해요) - 감자 1개 - 양파 반개 - 당근 1/4개 (맛보다는 색깔 때문) - 대파 반개 - 청..

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